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遵义虾子羊肉粉

遵义虾子羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。 羊肉熟透而不烂,米粉洁白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。 用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。 清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有 300余年制作历史。 贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉闻名。 遵义市的街头巷尾,羊肉粉馆栉比鳞次,门客之多,名列前茅。 曾获得第二届“中华名小吃”称号。

遵义虾子羊肉粉

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